茶梅是山茶科、山茶属小乔木，该种叶似茶，花如梅而得名。茶梅，体态秀丽、叶形雅致、花色艳丽、花期长(自11月初开至翌年3 月)，树型娇小、枝条开放、分枝低、易修剪造型，茶梅性喜温暖湿润;喜光而稍耐荫，忌强光，属半阴性植物;宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤茶梅较为耐寒。
树形优美、花叶茂盛的茶梅品种，可于庭院和草坪中孤植或对植;较低矮的茶梅可与其它花灌木配置花坛、花境，或作配景材料，植于林缘、角落、墙基等处作点缀装饰;茶梅姿态丰盈，花朵瑰丽，着花量多，适宜修剪，亦可作基础种植及常绿篱垣材料，开花时可为花篱，落花后又可为绿篱。
