二、生长发育特性
(一)根：主要分布在20～50厘米深的土层中，其伸展宽度以树冠达到范围附近为最多。5—6月和9．10月是桃根生长高峰。
(二)芽：桃芽有花芽和叶芽两种。花芽较大、较肥，叶芽较瘦、较小。最常见的是一个花芽和一个叶芽并生的双芽。
(三)枝：根据生长部位、生长势、长短、粗细的差异，分别称为徒长枝、发育枝、结果枝，单芽枝。根据果枝的长度与粗细，结果枝分为徒长果枝、中果枝、短果枝。
三、环境条件
(一)温度：适栽地区年平均温12℃～17％，桃树开花期对低温抵抗力较弱，要求温度在1O℃以上。
(二)光照：属喜光性果树，如果光照不足冠内枝条大量
死亡而光秃，造成结果部位上移。在树体管理上应充分考虑喜光的特点，树形宜自然开张，种植距离不能过密。
(三)水分：树根呼吸旺盛，怕涝，连续积水两昼夜就会造成落叶和死树。生长期供水不足会严重影响果实发育和枝条生长，果实成熟期雨量过大会使果实着色不良，品质下降，裂果加重。
(四)土壤：对土壤要求不严，一般土壤均可栽培，但最适合排水良好、土层深厚、微酸性和中性的沙质土壤。
四、建园定植
(一)园地选择：选择地势较高、排水良好、土层深厚、土质疏松，阳光充足、交通方便的地点种植。前茬种过桃树的土壤再种桃树易造成病虫害严重，因而要避免桃园连作。
(二)栽植密度：株行距以4米×5米左右为宜，视土壤肥瘦情况，株行距可适当放宽或缩小。一般亩栽33株左右。
(三)定植：定植沟宽100厘米，深80-100厘米。在沟中填有机肥，亩施有机肥2000～2500千克。同时施用100千克钙镁磷肥。基肥上填20～25厘米的土。定植深度以嫁接口露出地面为宜。栽后立即浇水，定干高度30～50厘米，定植时间从桃树落叶到第二年发芽前均可。
