杭州萧山雪梅花草园  

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芡实：本种是一种大型的一年水生草本植物，多刺。花期7—8月，果期8—9月

多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。喜温暖水湿，不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜，*深不可超过2米。*宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。