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佛手，又名香橼、雪梨。佛手在中国宋朝时期就已有栽培，晏殊《佛手花》诗曰“丹葩羔漆细馨浮，苍叶轻排指样柔。香案净瓶安顺了，还能摩顶济人不。”适用于居室案头欣赏。佛手又被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。
 

沁入诗脾清流环抱，香分佛果曲径通幽

一花一菩提，一果一如来

奇花异果，人间珍品

     苍烟罨丘壑，绿橘种千百；黄柑尤佳丽，伸指或握拳；清香扑鼻，直欲吐龙涎

    “春雨空花散，秋霜硕果低。牵枝出纤素，隔叶卷柔荑。指竖禅师悟，拳开法嗣迷。疑将洒甘露，似欲揽伽梨。色现黄金界，香分肉麝脐。愿从灵运后，接引证菩提。”引自明代诗人朱多炡的《咏宗良兄斋头佛手柑》.