碧桃，属蔷薇科落叶小乔木，是桃的变种，花后一般不结桃，花多重瓣，花色艳丽无比，是观赏桃花中的。碧桃原产我国，在我国至少有3000年以上的栽培历史。汉代时传到波斯、印度，继而传至欧洲，最后又传到日本。碧桃树，树皮灰色，主干粗而壮，树高可达3-4米，每年3-4月开花，有重瓣花、单辩花之分，大多不结果，花色丰富多彩，是著名的观赏花卉。碧桃花的主要品种有，粉红碧桃，花粉红色，红花营桃，亦称绎桃，花深红色；白花碧桃，花白色；撒金碧挑，同一树上有红花、白花或红白复色花； 紫叶桃，叶紫红，花深红色；垂枝碧桃，树枝下垂，花有白、淡红、洋红、探红、撤金等色；寿星桃，亦称矮脚桃，树形矮小，花有红有白，有单瓣的和重瓣的。
