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蘑菇渣有什么用？
1、蘑菇渣的作用
（1）发酵过后，当做肥料使用。
（2）菇渣中的秸秆由于结构遭到破坏，质地松软，适口性良好，是个不错的饲料。
（3）可以作为吸附剂使用。
（4）可以用作园林花卉，蔬菜的栽培基质。
蘑菇渣，一般由棉籽壳、木屑、米糠等组成，处理不当，不仅造成资源浪费，且会给环境带来极大的危害、病虫害的蔓延。通过技术人员对食用菌废料生产菇渣栽培基质进行了大量的研究，发现蘑菇渣其实是种植的好帮手。
蘑菇渣是食用菌产业的固体废物，磨菇渣中含有食用菌的代谢产物:包括糖类、有机酸类、酶和生物活性物质，数量庞大的微生物群落以及残留的菌丝体，蘑菇渣具有生态高值化利用的潜力。
为实现蘑菇渣的资源化利用，采用7种常见腐熟微生物菌株，蘑菇渣有机肥，研究了不同微生物复配对蘑菇渣腐熟效果的影响。
结果表明：处理组（蜡状芽孢菌、巨大芽孢菌、多黏类芽孢菌、绿色木霉和黑曲霉）与其他处理组相比具有更好的腐熟效果，发酵堆体温度高达63℃，蘑菇渣，≥ 55℃持续时间长达12 d，有效活菌数达0.26亿cfu·g，出售蘑菇渣，均优于其他处理，pH值和色泽也达要求；腐熟后氮、磷、钾总养分均有显著提高，其中全氮含量提高了36%，达到21.1 g·kg；全磷（PO）含量提高了66%，达到10.1 g·kg；全钾（KO）含量提高了38%，达到25.9 g·kg；有机质降解后含量降至585.4 g·kg。
土壤中添加蘑菇渣能改变土壤有机质含量、腐殖质含量，改善土壤结构，促进土壤团粒结构的形成，提高土壤的肥力。在柑桔、苹果、梨、葡萄等水果园内将菌渣深施后掩埋，可起到改良果园土壤，提高水果品质的作用，而且肥效持久，经济实惠。同时也可作为蔬菜基肥。
利用蘑菇渣发酵后进行小白菜小区试验，结果表明，蘑菇渣批发商，蘑菇渣制成的有机肥有助于改善小白菜生物学性状，小白菜的叶片、叶柄长度和叶片宽度等性状优于常规处理，且小白菜产量增产11.2％，叶绿素含量提高9.3％，可溶性糖含量提高3.9％，营养品质得到改善。
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