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海藻渣是指在工业上用海带等藻类提取碘和褐藻酸钠后剩余的残渣，其含有几十种矿物元素、脂肪和磷脂，有机肥原料海藻渣生产，及单糖、双糖、多糖、果胶类（半纤维素）和蛋白质类等营养成分。将海藻渣作为一种沼气发酵原料，是一种变废为宝的实用生产技术。但在实际生产过程中发现，单独将海藻渣用作沼气发酵原料时，有机肥原料海藻渣加工厂，因含氮率较高，容易因发酵液中铵离子的积累，造成发酵液过碱化，不利于沼气发酵过程的顺利进行。
海带渣的应用
对于大规模油污的吸附及附后的处理常集中进行， 但对于小规模油污的污染，有机肥原料海藻渣多钱一吨， 如家庭停车中机油的泄露、个人修车过程中油污的污染， 以及更换机油过程中废机油的排放等问题， 集中处理有困难时， 可以采用此方法处理。
海带渣既是油污吸附剂又是微生物的载体， 其方法简单表述为海带渣首先干燥到水分含量< 25%， 在选择干燥方法时， 可以是自然晾干， 也可以用较低的温度进行风干， 高温会破坏海带渣中的吸附性成分和固有的微生物系统， 不建议采用。干燥后的海带渣进行造粒， 使用过程中， 只需要将颗粒状或粉末状的吸附剂撒在油污表面即可。
海藻饲料是一种以海藻为原料加工而成的具有天然风味的饲料，保持了原有海洋植物所特有的营养成分。产品经过褐藻胶提取过程中水洗及熟制过程，大大降低了海藻饲料中的杂质，有机肥原料海藻渣，重金属等有害物质得到有效去除，同时也使有机碘、粗蛋白质和钙等营养物质得到了富集，从而更利于动物吸收。
在水产饲料和畜禽饲料中添加，能够改善饲料的营养结构，提高饲料利用率，调节养殖动物的机体代谢，提高抗病力，促进生长，具有其它高蛋白饲料无法比似的特殊价值。
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