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鸡粪中粗蛋白含量较高，一般为20％～40％，高于一般的能量饲料中的粗蛋白含量；几乎与大豆相当。但鸡粪的粗蛋白中非蛋白氨可占45％左右，主要是尿素、尿酸、氨等，不能被单胃动物利用。不过反刍动物瘤胃内的微生物可直接利用这些非蛋白氨，合成菌体蛋白，其消化率85％左右。鸡粪经发酵处理后，非蛋白氨可被微生物利用合成菌体蛋白，从而被单胃动物利用。鸡粪蛋白质的氨基酸组成也较完善，几乎包括所有的动物必须氨基酸。
鸡粪发酵后是一种比较好的有机肥鸡粪的养分含量很丰富，既有大量的有机质，又有含量较高的三要素养分，有机鸡粪肥，是一种好的有机肥！
使用未处理鸡粪极易造成的灾害：
1、烧根，烧苗，熏棵，死棵
使用发酵不好的鸡粪后，有机鸡粪肥厂家，当达到合适的温度湿度时，鸡粪便开始发酵，发酵产生的热量会烧苗、烂根、黑根、黄叶、黄化，严重时导致植株死。
2、盐化棚内土壤，果实不开个
连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，平均每6方鸡粪含盐分30-40公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现植株生长异常，花蕾稀落，果实不开个等减产现象，显著制约了作物产量和质量的提高。
鸡粪的用途有哪些？
以过科研人员的研究鸡粪里面包含：有机物25.5％、氮1.63％、磷酸1.54％、钾0.82％、钙、蛋白质27.79％，有机肥鸡粪肥哪个好，并含18种氨基酸，而且赖氨酸、蛋氨酸的含量高于高粱、玉米、大麦等饲料，有机鸡粪肥有什么作用，粗纤维12％、无氮浸出物32.58％，粗灰分23％左右及丰富的B组维生素，同时还含有促进动物生长的某种有益因子。
鸡粪可以通过添加微生物，发酵制成有机肥，因为鸡粪里面包含的营养物质非常高，粗蛋白、有机质、微量元素等，这些营养物质也是农作物不能少的营养物质，而且鸡粪有机肥具有固氮、解磷、解钾等作用，还含有丰富的有机质和16种微量元素。
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