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银杏叶黄了以后,其实已经很小了,只有在叶子绿的时候,药价值才比较高。刘军锋和刘家峰均表示,每年7~10月,是采摘银杏叶的时节。银杏叶采摘后,必须经过煮或泡等工序后才能服用,因为银杏叶里含有“银杏毒”。
“银杏叶生食有微毒,银杏树批发,不管是绿叶还是黄叶,都必须清洗干净后晒干或阴干,再用水煮或泡后才能服用,不经煮、泡等程序加工的银杏叶,是有微毒的。”刘家峰说,如果超量或长期服用生银杏叶,会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度反应。
除了绿叶价值更高外,不同树龄的银杏叶也不一样。一般来说,2~5年的幼树上的叶子,比5年以上的树叶更好。同时,采摘时,还应注意叶子的质量,比如是否喷洒过药、叶子有没有霉变等。服用方法是每天取5克左右,分为三次,煮水或泡水喝
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银杏系雌雄异株树种,及早区分雌雄株在生产上有重要意义。其形态的鉴别方法是:
①雄株比雌株发芽早、落叶迟。
②雌株的主枝与主干间夹角大,可达50度以上,枝条向四方扩展;反之,雄株夹角多在30度左右,枝条较挺直。
③同龄树,雄树形成树冠时间晚,枝条层次清晰;雌株则形成树冠的时间早,枝条多而乱。
④成龄树雄株的短枝较短,一般仅1-2厘米。雌株的结实短枝多年连续结实,延伸较长,可达10厘米之多。
⑤雄株比雌株叶片大,且缺刻深,雌株维管束周围存有脂隙,15公分银杏树批发,而雄株无。
⑥雄株花芽大而饱满,顶部稍平,雌株花芽瘦而尖。
⑦雄花序为柔荑花序,外形如桑葚。雌花长在花梗顶端,分作两叉,外形如火柴梗状。
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