钙果历史上曾被作为贡品供给皇室享用，果实营养丰富，含钙量居果中之*，且含丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，是苹果的8-13倍，果实中含有17种氨基酸，成熟的钙果果实含糖量高达14%-19%.尤其是钙和铁含量特高，每百克鲜果含钙79.09mg，含铁1.5-2.5毫克,为水果之冠，钙果所含的钙是天然活性钙易吸收,利用率高,是老人.儿童补钙的*好果品.果实出汁率80%,风味酸甜,香气浓郁,可加工成果脯 果酒 果汁 果奶 蜜饯等产品。钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量*高，是牛羊等牲畜*好的饲料。
