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茶树品种是如何划分的?

   2020-06-09 6990
导读

按茶树形态,茶树分为两大类,一类是灌木型;另一类是乔木型(乔木、小乔木)。灌木型其特点是无明显的主干,株高可达1.5~3米;

  按茶树形态,茶树分为两大类,一类是灌木型;另一类是乔木型(乔木、小乔木)。

 

灌木型其特点是无明显的主干,株高可达1.5~3米;

 

乔木型特点是主干明显,株高可达3~5米;

 

小乔木特点是介于灌木、乔木之间,也有较明显的主干。

 

> 按茶树生态,茶树分为原生茶、变种茶、无性茶、基因茶、良种茶几种形式。

 

原生茶种,也叫野生茶类,是非人工培植,属于自然繁衍的茶种。其中人工移植,环境变化不大,未产生植株变异的茶种也算原生茶种。现今我国原生茶种主要集中在云南和四川两省。贵州、广西、陕西三省也有部分区域存有。

 

变种茶,就是采取嫁接、拼接、土壤变性、植株择优、茶籽选播等人为手段,使茶树在原植株的基础上,发生较大或本质的有性繁殖变化。这个不同于基因无性繁殖,而是处于半自然遗传,有性繁殖是其一个基本特征。

 

无性系茶种,是指以茶树单株营养体的根、茎、叶为材料,采用无性繁殖的方法繁殖的品系。无性繁殖的方法有扦插、嫁接、压条、分株以及组织培养等。

 

基因茶种,茶叶这种植物在自然界中属于病虫害高发的作物,与大多数作物相比,发病率高达60%。温高生病、温低生病、旱涝生病,加之众多虫害有针对性地吃茶,导致茶学专家不得不考虑抗虫害茶种研究。这是引进基因技术的重要原因,尽管无数人士反对,但这项工程至今没有停止,为的是不落后世界。

 

良种茶,人们大多数对良种茶的理解,是基于茶种产量高、易管理、抗生能力强的特点而认识。但国际上对良种茶的定位,是针对茶树所产茶叶的品质,而不是单一的产量。国际良种茶定位包括茶叶的益养元素、生长元素、消化元素、毒副元素、人体吸收情况、有机质及化合物这7个大指标的分析。也就是说,一种面积小、产量低、生存能力差,但品质极高,那么,这种茶一样是良种茶,是值得保护和推广的优质茶种。我国不少审定为的良种茶不具备这7大指标。

 

 
(文/小编)
 
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