“春风化雨明前茶，都是我辈上山摘。”春分时节，或蒙蒙细雨，或山雾缭绕，偶尔阳光轻抚山间春色，湖南省长沙市长沙县各个茶园正洋溢着盎然生机，春茶进入采摘期，随处可见茶农繁忙的身影。
近日，记者走进长沙县金井茶厂的茶园，只见一排排整齐的茶树上，新芽刚刚探出头来，茶农们穿梭在一垄垄茶树间，巧手翻飞下，茶芽被迅速地装入篓中，空气中洋溢着淡淡的清香。
“明前金，明后银。”金井茶厂副总经理范天明介绍，现在所采摘的茶叶都是明前茶，即清明前采摘的茶叶，大多是茶树第一次萌发的芽叶，茶叶刚刚长出芽尖，而叶子并没有完全展开，此时茶叶的茶多酚等成分含量最高，加上没有病虫害干扰，不但滋味鲜活且香气宜人，因此质优价高。清明以后，茶叶的品质和价格便会下降。
自3月初部分品种长出新芽后，茶厂便抢抓晴好天气，雇佣百余名茶工采茶，预计下周进入高峰期，人数将增至1000至2000人。由于大部分营销员都在此订货，目前供不应求。
“早采一天是宝，晚采一天是草。”金美丽是来自金井老街的茶农，早上7时，她便和附近的姐妹们一起到茶园开始一天的采茶工作，一两个小时便已采摘了近一公斤。她透露，每年可以采茶3至4个月，每人每年采茶收入有近4万元。
目前长沙县各大茶厂最好的春茶一公斤卖到两万元，但大部分品种每公斤价格在2000至3600元。长沙县农林局相关负责人介绍，长沙县共有茶园约10万亩，目前春茶采摘了一周左右，部分已经开始上市销售，由于今年雨水较为充足，接下来只要不出现霜冻天气，预计今年茶叶产量能上升20%，价格与往年基本持平。
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