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在海带渣中， 含量丰富的成分就是不溶性纤维。因此以海带渣为原料提取膳食纤维成为人们解决海带渣问题的首要选途径。膳食纤维对人体有重要的生理功能，。不合理的膳食摄入导致了许多疾病的产生， 即所谓的文明病。而提高膳食的摄入量后， 这些疾病则明显降低。近年来，有机肥原料海藻渣厂家， 随着我国的经济发展， 人民生活水平的不断提高， 饮食习惯也发生了很大的变化， 同样出现了膳食纤维摄入不足， 以及各种营养性疾病增加的现象。因此增加膳食纤维的摄入显得尤为重要。
海藻渣主要是一种脱胶海带，有机肥原料海藻渣加工厂，是营养价值很高的海生褐藻类植物， 脱胶海带采用好的海带原料，经过去杂、脱胶、过滤、蒸汽杀菌烘干、加工、冷却。近年来海藻加工产业正在蓬勃发展，随着海藻加工企业于海藻中提取海藻胶的技术日益成熟，有机肥原料海藻渣，产量日渐加大，产生了大量的脱胶海藻废弃物，目前大多数工厂将海藻脱胶后的残渣干燥后作为饲料添加剂出售或是直接废弃，有机肥原料海藻渣价格，因此可利用价值很高的脱胶海藻渣得不到有效利用，成为困扰海藻加工企业的难题。
为了开辟海藻渣废物利用的新途径，以工厂中提取海藻酸后产生的废渣为原料，采用浓盐酸预处理和纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、木瓜蛋白酶复合酶酶解，制得海藻液肥，讨论了不同的酶解条件对海藻渣提取率的影响。结果表明:较为理想的酶解条件为酶用量为9(相对于海藻渣的质量比)，酶配方为纤维素酶50%，果胶酶30%，木聚糖酶10%，木瓜蛋白酶10%，pH7.0，温度40℃，酶解时间24h时海藻渣的提取率为46.21%。
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