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巴旦木苗

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更新 2020-11-04 14:17

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扁桃, Amygdaluscommunis L.,又称巴旦杏、八担杏、八达木,蔷薇科桃属植物,中型乔木或灌木,高3-6米;枝直立或平展,无刺,具多数短枝。花单生,先于叶开放,着生在短枝或一年生枝上,白色至粉红色。果实斜卵形或长圆卵形,扁平,顶端尖或稍钝,外面密被短柔毛;果肉薄,成熟时开裂;核卵形、宽椭圆形或短长圆形,核壳硬,黄白色至褐色,两侧不对称,背缝较直,具浅沟或无,腹缝较弯,具表面多少光滑,具蜂窝状空穴;种仁味甜或苦。
原生于亚洲西部和中部的山区地带,我国主要产于新疆天山以南的阿克苏、喀什、和田地区,陕西、甘肃也有少量栽种。扁桃耐寒性强,多长在低中海拔的山区,遍布石砾的干旱坡地经常能看到其踪迹。
巴旦木,英文Badam 源于印地语Baadaam。汉语"巴旦木"是"Baadaam"一词的音译而非意译。"Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆。其实巴旦木准确地说,是扁桃的内果核,而杏仁则是杏的果核。之所以出现张冠李戴的现象,是因为在20世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时,被误译成了“美国大杏仁”,并广泛传播,以讹传讹,造成了人们的误解。
巴旦木树形似山桃,果实肉薄汁少,成熟时就会爆裂开来,果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃,可吃的是它那香甜可口的果仁,有特殊的甜香风味。巴旦木营养价值很高


价格100起8元,200-500株7元,1000以上6元
巴旦杏是蔷薇科落叶小乔木,学名扁桃,商品名称美国大杏仁。属坚果类木本油料树种,是世界四大干果之一。原产中亚和西南亚,我国仅新疆有规模栽植,内地近年有少量栽植。


一、定植建园。扁桃耐贫瘠、耐旱、耐寒,喜光性强。据研究统计结果,扁桃的土壤临界含水量为5%-6%,萎蔫系数为2%-3%。在生产上最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植。由于扁桃极易遭受晚霜危害,要注意选择山坡中部和开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园,并且注意不要在主风向的迎风面建园,有无灌溉条件并不重要。
    二、品种选择和栽培密度。选择品种应特别注意其习性和当地的气候资源条件,最好是在当地经过一定时间栽培试验证明优良的品种。大到一个地区,小到一个扁桃园,在能够满足主栽品种授粉的前提下,品种不要太多,一般为2个品种或三个品种,其他为搭配品种。目前那普瑞尔和那普拉斯是两个较好的品种。扁桃属喜光性强的果树,不宜栽植过密。根据当地土壤和地理条件,扁桃定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜,亩栽植33-55株。密植园每亩可栽植83-111株,定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直径均为60厘米的定植坑,栽植时根与地面持平,边栽边踏实土壤,然后灌透水。在干旱地区或山陵薄地可适当密些,而在肥沃的平原区或有灌溉条件的地方,宜适当稀植。
    三,定植时间与授粉。扁桃定植分为秋季定植和春季定植。秋季定植在落叶后封冻前进行,即11月中下旬,定植后埋土防寒。春季定植在土壤解冻后进行。扁桃白花不实,一定要配植授粉树,可以每隔2-3行配置1行授粉品种,一个果园栽植3-5个品种,保证有效授粉。扁桃喜光,不宜栽植过密,株行距可选用3-4m×4-5m、3-4m×4-6m,亩栽27-44株:干旱地区适当密植,肥沃的灌区可稀植。
    四,肥水土管理。扁桃定植后一般2-3年开始结果,6-7年进入盛果期。扁桃园每年应进行秋耕,行间播种绿肥。生长季节内果园保持疏松无杂草状态。幼树每年施基肥一次,成年树2-3年施一次。幼树株施基肥15-25kg,中年树为20-25kg,大树为50-100kg。干旱地区春季栽植时,要浇足水,苗根覆盖1平方米塑料膜,增温保墒,提高成活率。定植当年新叶初展后,每隔10-15天要喷一次0.3%的尿素水溶液,共喷3-4次,每年株施基肥每次15公斤;成年树2-3年株施50-100公斤基肥一次;结果树应加强肥水管理,每年施肥3次,即萌芽期、硬壳期和果实采收后结合浇水进行。在生长后期,应对叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾,以促进枝条充实。秋后降雨偏多时要及时排涝,封冻前要浇一次封冻水。
    五、整形修剪。扁桃成枝力强,易于整形修剪。扁桃栽植当年即开始整形。矮干矮冠、骨架牢固、树冠开张、通风透光的树形易丰产,一般采用自然圆头形、分层形、开心形、杯状形等几种。对幼树和在初果期生长旺盛的树,当新梢长至50-60厘米时应及时摘心,促发副梢、增加结果枝,同时疏除多余枝;对背上枝、直立枝进行拿枝或扭梢,使枝条合理占据空间,达到结果和生长协调一致的目的。扁桃以疏剪为主,也应适当进行短截。保留较多的中短果枝,不能像桃一样过重短截。
    六、病虫害防治。扁桃总体抗病虫害能力较强,生产上危害扁桃生长发育的主要虫害有蚜虫和红蜘蛛,苗期常发生立枯病,成龄树发生树干流胶病等。3月上句要彻底清除枯枝,落叶、落果等,集中烧毁,可以消灭穿孔病、叶枯病等越冬菌源,兼灭梨小食心虫、球坚介壳虫、桃蚜等虫源。
    七、采收。扁桃果实成熟不同于其他水果或作物,果皮沿缝合线部分开裂或全部开裂,果核外露为成熟标志。当树冠内部果实开裂成熟时,即可实施采收。如果采收过早,品质差,果皮也不易剥落。采收过迟,果皮干缩硬化,特别是纸壳类型的品种,核壳变黑,影响核仁品质。采收的果实要立即将果皮剥掉,及时晾晒。壳果晾干后,用硫磺熏蒸消毒,使核壳保护光亮的色泽,并存放于干燥(湿度在10%以下)、冷凉、通风的条件下。
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