释迦中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有丰富的铁，钙等元素，能够很好的促进人体的消化，而且释迦果中含有丰富的热量，能够在身体消耗过多能量的时候及时的补充能量，起到补充体力的效果，而且释迦果还可以起到增强身体免疫力的功效，可以对癌症起到很好的抵抗作用，也可以用来预防败血病等症状，释迦果还含有丰富的纤维，能够促进肠胃蠕动，起到排宿便的功效。释迦果树根茎高约3-10米，叶子为单叶，生长细密，正面为深绿色背面为灰绿色。花朵也是单生，果实为浅绿或深绿发黑颜色，形状略像荔枝所以学名番荔枝。释迦种子为黑褐色椭圆形状，光滑坚硬。释迦果树不耐寒，树苗在4°左右即会发生冻害。耐旱，不可大量积水，对土壤适应性强。释迦果繁殖方法有种子繁殖和嫁接繁殖两种，一般选取嫁接繁殖，首要任务是培育壮苗，使其迅速达到嫁接标准，砧木粗度达到1cm左右时就嫁接。嫁接方法多随季节而定，春季韧皮部不易削离，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。如果用芽接法嫁接时，一般要求20~30天后解绑，解绑后15天左右，就可以在芽接位上方5cm左右剪砧，剪砧后基部将抽出大量萌蘖，应及时去除，。而用枝接法，一般先进行挑芽后再进行解绑。最好选择选避风向南、排灌良好及土质疏松的土壤建园，宜春季种植，株行距用2×3m，保持干净，无杂草，并保证肥水供应充足，每年施肥约六次，同时注意修剪枝叶即可。释迦果树在栽种后的第2-3年就会开始结果，果期一般是在6-11月，花期是在5-6月。
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