【别名】上虞魁栗 中国板栗
【科属】山毛榉科 栗属
【由来】魁栗是板栗的一个优良品种，其原选种地为浙江上虞，1991年通过浙江省林木良种审定委员会的审定而成为浙江省第一批公布的林木良种。
【特性】果实特大，单果重25~30g，果形端正均匀，大、中型果占86.96%，茸毛少，色泽鲜艳。表现生长势强健，成年树势中庸，树冠∩开张，呈圆头形，树高5~7m，冠幅与树高接近，发枝力强，结果母枝抽生结果枝、雄花枝、发育枝、细弱枝的比率分别为50.7%、18.3%、7.0%、23.9%。结果母枝比例高，进入结果期较早，一般定植后第3~4年结果。魁栗萌芽期为4月初，展叶期为4月中旬，雄花盛花期为6月中旬，雌花盛花期为6月初，果实成熟期为9月下旬，落叶期为11月上旬。
【外观】枝较密,皮灰褐色,皮孔扁圆形、大而密，枝无茸毛。叶长椭圆形, 先端急尖,基部圆钝,叶16.1cm, 宽6.6cm,柄长1.6cm,叶厚,浓绿有光泽,叶缘平,锯齿大、内向、叶脉两侧隆起。着生梢下垂。果皮乌黑发亮，果肉淡黄色，味甜具粳性，坚果品质优良, 涩皮易剥。
【习性】魁栗在各地海拔1300m范围内，土壤深厚、肥沃、土壤PH值5.7~6。7的丘陵地均适宜栽培。
【营养】含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，核黄素，维生素C。味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效；栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
【栽培】选根系发达、无病虫害的嫁接苗，栽植深度以嫁接口略高于地表面为宜,穴底忌积水。定植时要扶正苗木, 根系舒展, 按原层次填土并踏实。栽后及时浇透水, 忌浇肥水。定植后，当年6月下旬株施尿素和 钾肥各50~100g,9月下旬再施一次尿素50g和钾肥50~100g。氮磷钾为板栗生长发育必需的3种主要营养。
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